科技日報記者 趙漢斌
4月15日，正值云南省臨滄雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣（以下簡稱雙江縣）成立40周年。
近年來，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所立足雙江“一縣一業(yè)”示范縣的資源優(yōu)勢，牽頭組建農(nóng)科服務(wù)團，緊扣“種業(yè)強基、科技興茶”戰(zhàn)略，推動雙江茶產(chǎn)業(yè)向綠色化、高值化、品牌化邁進，為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
截至2024年，雙江縣茶園面積34.2萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破96億元，帶動該縣56%人口就業(yè)，茶農(nóng)人均收入達1.2萬元。從“邊疆貧困縣”到“中國茶業(yè)百強縣”，勐庫大葉種茶以科技為筆，正在書寫“一片葉子富一方百姓”的振興新篇。
農(nóng)科服務(wù)團走進茶區(qū)，賦能品種創(chuàng)新
勐庫大葉種茶作為“云南茶樹基因庫的核心”，是普洱茶、紅茶等高端茶類的原料基石。為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，近年來，雙江縣政府與云南省農(nóng)科院茶葉研究所深度合作，成立了中國勐庫大葉種茶研究中心。
“我們通過系統(tǒng)開展資源普查、品種選育、標準體系建設(shè)等工作，制定勐庫大葉種茶和冰島茶標準體系，制作毛茶標準樣，并出版《茶源探秘·勐庫大葉種茶》專著，為茶農(nóng)、茶企提供技術(shù)支撐。”云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、雙江自治縣農(nóng)科服務(wù)團團長周玉忠告訴記者。
通過篩選優(yōu)異茶樹品種，構(gòu)建全程技術(shù)規(guī)范體系，全縣茶樹良種覆蓋率提升至100%，茶園畝均效益增長35%，鮮葉農(nóng)殘檢測合格率達100%。“標準+文化”的賦能，讓勐庫大葉種茶從“地方特產(chǎn)”升級為“地理標志”。
近年來，雙江縣利用豐富的茶資源優(yōu)勢，強化文化引領(lǐng)、科技支撐，圍繞百億元茶產(chǎn)業(yè)目標，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技為一體的“三茶統(tǒng)籌”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，培育特色鮮明的縣域經(jīng)濟。
2024年，云南省農(nóng)科院茶葉研究所與雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院、雙江縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心共建的“云嶺農(nóng)科小院”被認定為省級示范點。依托該平臺，農(nóng)科服務(wù)團在沙河鄉(xiāng)邦木村建立現(xiàn)代化茶園示范基地，首創(chuàng)“四維改造法”，通過低密度留養(yǎng)、改土、改型、控肥、控藥等措施，茶園新梢萌發(fā)量提升11.1%，鮮葉畝產(chǎn)增至200公斤，每畝綜合收益增加400元。
在忙糯鄉(xiāng)富王村，實施“氣候友好型茶葉價值鏈示范”項目，推廣“茶葉+豆類”低碳種植模式，結(jié)合綠色防控技術(shù)提升茶葉品質(zhì)；在冰島老寨，聯(lián)合西南林業(yè)大學(xué)開展古茶樹資源調(diào)查，應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理改良土壤，構(gòu)建智慧監(jiān)測系統(tǒng)，恢復(fù)古茶園自然演替能力。冰島茶小鎮(zhèn)年接待游客超10萬人次，帶動周邊民宿、餐飲收入增長200%。
推動數(shù)字智造，品牌建設(shè)助力產(chǎn)業(yè)躍升
通過政科企協(xié)同合作，雙江縣推動了茶葉加工從“粗放加工”向“高值精制”轉(zhuǎn)變。農(nóng)科服務(wù)團深入一線開展制茶技藝培訓(xùn)，規(guī)范星級達標茶葉初制所1250戶。引進智能化殺青機、茶葉烘干機等設(shè)備，完善示范生產(chǎn)線，實現(xiàn)規(guī)模化、數(shù)字化生產(chǎn)。
2024年，該縣茶葉深加工產(chǎn)值占比從15%躍升至35%。“在勐庫鎮(zhèn)冰島村，我們集成物聯(lián)網(wǎng)傳感器建立古茶樹生產(chǎn)監(jiān)測系統(tǒng)，實時采集茶園數(shù)據(jù)，AI算法預(yù)測病蟲害風(fēng)險，實現(xiàn)‘從茶園到茶杯’的全程透明，確保高端品牌公信力。”云南雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院執(zhí)行院長徐亞和介紹。
目前，雙江縣持續(xù)挖掘茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技內(nèi)涵之路還在延續(xù)。2024年，全縣SC認證茶企110戶，茶葉初制所4012戶。通過直播助農(nóng)模式，雙江冰島茶薈運營中心與40余家茶企合作，推廣勐庫大葉種茶區(qū)域公共品牌。2025年4月，冰島老寨茶（冰島正山茶）正式被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志產(chǎn)品，進一步擦亮雙江茶產(chǎn)業(yè)名片。
雙江縣副縣長楊光明介紹，未來該縣將通過數(shù)字化技術(shù)建設(shè)智慧茶園和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地，提升全產(chǎn)業(yè)鏈智能化水平。2025年，力爭實現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值100億元，助推縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
（云南省農(nóng)科院茶葉研究所供圖）
